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標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！ [打印本頁]

作者: michelle 時間: 2006-4-11 15:17:29 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

當我們在選購紅蘿蔔的時候，有幾個小地方如果特別注意的話，就能避免挑到口感劣等的紅蘿蔔。
首先是觀察紅蘿蔔本身與莖葉相連結的斷口處。如果在斷口處出現綠色細芽的話，就是紅蘿蔔過老的表徵，其內部可能會有破壞口感的蜂巢狀組織生長。如果斷口處環繞著綠色色澤的話，那是因為紅蘿蔔在生長過程中曝曬在陽光下的原因，口感或多或少還是受到影響喔！
如果斷口處周圍呈現黑褐色澤的話，那是因為受到冷風吹拂的緣故。因為這樣而容易老化，所以在選購的時候還是加以避免的好。接著觀察紅蘿蔔的表皮是否有細微的傷痕，因為表皮的損傷容易造成紅蘿蔔的腐壞，還是避免採購表皮損傷的紅蘿蔔比較沒有後顧之憂。
另外要注意的是，如果紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，蔬果也是有保存期限的喔！

作者: qq2mail 時間: 2006-4-11 16:45:36 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

感謝分享

作者: AC1 時間: 2006-4-11 16:52:34 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

謝謝分享

作者: shoobing 時間: 2006-4-11 18:25:25 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

謝謝分享喔

作者: rick0939 時間: 2006-4-11 20:15:15 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

雖然我討厭吃紅蘿蔔....
不過還是謝謝!!

作者: kevinwu1900 時間: 2006-4-11 22:01:10 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

thanks!

作者: n5517833 時間: 2006-4-12 04:51:06 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

我都喝果菜汁！！

作者: enzolee 時間: 2006-4-12 10:33:48 標題: 挑選紅蘿蔔時的注意事項！

好主意

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